- 落し蓋
- おとしぶた【落し蓋】(n) lid resting directly on food; wooden drop-lid for simmering
Japanese-English new dictionary (日本語 - 英語新しい辞書). 2015.
落し蓋
Look at other dictionaries:
Otoshi buta — (17cm diameter) Otoshi buta (落し蓋, literally: drop lid) are Japanese style drop lids for use in Japanese cooking. These round lids float on top of the liquid in a pot while simmering foods. They ensure that the heat is evenly distributed and… … Wikipedia
Суши — У этого термина существуют и другие значения, см. Суши (значения). Суши, готовые к употреблению … Википедия
